Tästä ei nyt ole kuvaa, mutta täytyy kirjoittaa resepti näin itselle muistiin, kun oli niin helppo ja hyvä kastike.

1 mustapekkajuusto
2 dl kermaa
sinappia
soijakastiketta

Sulata juusto paloina kermassa. Lisää sinappia ja soijakastiketta (laitoin molempia ehkä ruokalusikallisen). Keitä hetken aikaa kokoon jotta kastike hieman saostuu. Tarjoa perunoiden ja pihvien kanssa.